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Para garantir a segurança dos alimentos desde a fazenda até a entrega do produto final, é preciso estar atualizado não só com as informações, mas também quanto às normas e legislações da área. Por isso, desenvolvemos um curso multidisciplinar com enfoque prático, para que você consiga desenvolver as competências de um líder no setor da segurança de alimentos.
Desenvolver programas consistentes de pré-requisitos; conhecer as informações baseadas em todos os regulamentos relacionados; avaliar os níveis de implementação exigidos em sua organização; administrar seu programa BPF de modo a alcançar sua melhoria contínua; aprender através de explicações, workshops, discussões e técnicas de aprendizado.
Oferece aos participantes o conhecimento e as habilidades necessárias para realizar auditorias internas em sistemas de gerenciamento da segurança alimentar (SGSA) e contribuir para sua melhoria contínua. É necessário ter conhecimento dos sistemas de gerenciamento da segurança alimentar e da FSSC 22000 antes de frequentarem este curso.
